您好 欢迎来到特色乡镇网!

乡镇建设|

当前位置 :>首页 -> 乡镇建设 -> 特色产业->正文

酃县白鹅

时间:2021-03-01 15:39:24    来源:本网    作者:佚名     【

  酃县白鹅是湖南省株洲市炎陵县特产,全国农产品地理标志。据中国特产协会了解,酃县白鹅皮肤完整,肌肉紧密而不软,组织致密坚韧。色泽呈熏制所特有的红褐色,有光泽。具有浓郁的熏腊风味与滋味。具有该品应有的形态,肢体完整,肉身干爽,无残毛、无盐渍。

  据中国特产协会介绍,酃县白鹅鹅肉含有大量人体不可缺少的各种氨基酸,卵磷脂及多种维生素,具有降低人体血液胆固醇含量,降低血脂,延缓衰老,软化血管,预防心血管疾病等保健功能。《本草纲目》中记载:鹅肉,有甘平无毒,利五脏,解五脏毒,止消渴,补气之功效。

  酃县白鹅之所以具有以上丰富的营养元素,与当地独特的地理环境里不开关系。酃县属中亚热带季风湿润气候区。低温寒冷期短,春早回暖快。不同海拔和不同区域,气温差异明显,既具立体气候特征,又有小区气候差别。全县森林覆盖率达74%,有各类种子植物1500余种,蕨类植物200余种,其中属国家重点保护的珍稀植物40余种,属国家重点保护的29种。优越的自然条件,特别是炎陵县拥有的草地41万亩,为发展白鹅产业奠定了良好的基础。

  近年来,炎陵县为把白鹅资源优势转化为产业优势,依托湖南福来喜鹅业有限责任公司这个龙头企业,大力推行“企业+协会+农户+基地”的发展模式,建立“品牌+标准+规模”产业经营链条。企业为养鹅农户提供种苗和饲料,免费为养殖户提供防疫、饲养技术指导及培训等服务,并以保护价回收成鹅,调动了农户养鹅的积极性。据统计,目前,该县农户共饲养种鹅2.5万羽,出笼商品鹅90万羽。预计全年可发展到105万羽;县内加工企业加工白鹅、腌腊鹅30万羽,实现产值3400万元。

中国特产博览网
扫描二维码
了解更多