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君山银针

时间:2021-03-01 15:42:14    来源:本网    作者:佚名     【

  君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。

  据中国特产协会了解,清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”,具有香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,着淡黄色茸毫的特点。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。且具有清热降火、提神醒脑、缓解压力等功效,还能解毒抗菌、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病。

  君山银针之所以这么特别,与当地独特的地理环境离不开关系,君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,土质疏松,吸热能力强,表层水分蒸发快。且山岛四面环水,无高山深谷,太阳从早到晚照射全岛,年均日照进间为1740小时,空气湿度大,年均相对湿度84%,阳光中含有较多的红光和黄光,昼夜湿差较小,空气温度变化较平缓,而地面昼夜温差大,这种小气候特别有利于茶树生长。

  近些年,君山银针建立品牌示范专卖店100家、连锁专卖店1000家、营销网点突破10000个,实现年产黄茶10万吨,实现创汇1亿美元,综合产值100亿元。

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