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“蛋周期”显现　蛋价一月涨两成

时间：2015-09-02 00:07:33 来源：　作者：【大中小】

　　继猪肉价格迎来持续上涨后，河南郑州市鸡蛋价格也在近一个月内出现了20%左右的提升。昨日，记者在多家蔬菜超市中看到，普通鸡蛋的零售价格已经突破了每500克5元。而在毛庄、陈寨等蔬菜批发市场，鸡蛋的价格也在45元以上。业内人士表示，在结束了近半年的下跌后，鸡蛋价格也进入上涨周期，从目前鸡蛋供应量偏紧的情况来看，近期鸡蛋价格仍会处于上行通道。

　　另外，记者从郑州市农产品质量检测流通中心了解到，在该中心对市区内3家蔬菜批发市场以及4家农贸市场的产品价格的检测结果中显示，鸡蛋的平均价格从年初的每500克将近6元，一路下跌至6月份的37元左右。而近日，记者从7家市场内的鸡蛋平均价格为每500克49元，较上月同期上涨了1元左右，然而较去年同期相比则下降了14元左右，去年同期，7家市场鸡蛋平均价格为每500克6元。

　　鸡蛋和猪肉一样，价格都是周期性的，不过鸡蛋的价格周期比猪肉要短得多，所以上半年一路降价之后，鸡蛋价格现在又开始涨了！毛庄蔬菜批发市场工作人员告诉记者。

　　就目前来看，鸡蛋价格短期内还有一定的上涨空间。从事家禽养殖多年的吴先生告诉记者，由于前段时间天气太热，蛋鸡逐渐进入伏歇期，产蛋率降低。最近猪肉价格上涨，部分市场需求逐渐转向价格相对低廉的鸡蛋；另外，目前距离中秋还有一个月的时间，一些月饼商家已经开始储备鸡蛋用作后期加工生产，这也导致市面上的鸡蛋数量紧张，进一步助推鸡蛋价格上涨。吴先生说。

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