大新苦丁茶，国家地理标志产品， 旧称万承苦丁茶，广西大新县特产，是广西的传统名茶之一，相传明代即为朝廷贡品，大新县自然条件优越，形成了苦丁茶盛产期长，品质优良稳定，色美味香微苦的独特风味和品质。


　　特性功用
　　苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有保健茶、美容茶、减肥茶、降压茶、益寿茶等美称。

　　药用价值
　　苦丁茶可作药用，具有消炎、解毒、杀菌、止痒等作用，主治肝风、耳鸣、活血脉，含服止牙痛，还可治胃炎、肝炎、咽喉炎、鼻炎、肚泻、痢疾、高血压等。该茶叶的特点是用量少，茶水苦中有甘，先苦后甘，饮之精神倍爽，吃油腻后，饮之更佳。历史上作为皇上贡品，民间喜作凉茶用。

　　产地介绍
　　大新县位于广西西南部，毗邻越南，地属亚热带季风气候区，温暖湿润，降雨丰富，光照充足，土层深厚、肥沃。特别适宜茶树的生长。大新县是苦丁茶的原产地，据旧版《辞海》记载：苦丁茶者广西特产也，产于万承县苦丁乡。万承县苦丁乡即现在的大新县龙门乡苦丁村，据2004年调查，大新县龙门乡苦丁村仍存活2株30多米高、200多年树龄的苦丁茶。由于独特的地理气候环境影响，大新苦丁茶形成了盛产期长，品质优良稳定，色美味香微苦的独特风味和品质。

　　荣誉认证
　　大新苦丁茶2003年获得中国精品名茶评比苦丁茶类金奖;2004年1月大新县被国家农业部授予中国苦丁茶之乡;2006年，大新苦丁茶被国家质检总局正式批准为原产地域保护的特色农产品。目前，全县苦丁茶种植面积2.5万亩，年产干茶1500吨，产值3000多万元。

　　地理标志产品保护
　　根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局局组织了对大新苦丁茶地理标志产品保护申请的审查。审查合格，批准自2006年1月24日起对大新苦丁茶实施地理标志产品保护。

　　保护范围
　　大新苦丁茶地理标志产地保护范围以广西壮族自治区大新县人民政府《关于界定大新苦丁茶地理标志产品保护范围的函》（新政报[2004]59号）提出的地域范围为准，为广西壮族自治区大新县所辖行政区域。