您好欢迎来到特色乡镇网!

登录

特产博览 |

当前位置：首页 > 特产博览 > 特产文化 > 正文

郸城张集熏鸡

时间：2015-09-02 01:11:54 来源：　作者：【大中小】

郸城张集熏鸡　　张集熏鸡在郸城，　　乾隆年间已有名，　　色香味形四美俱，　　补阴壮阳夸老明
　　张集熏鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于豫菜系。产自郸城县，以色、香、味形四美俱全而闻名遐迩，畅销豫、鲁、苏、皖四省。曾荣获1984年河南省食品工业会议奖第二名，1990年又被地区个体劳动者协会、地区消费者协会、地区商业局评为优质风味食品。相传，清乾隆年间，张集李姓人家得宫迁秘方，经营熏鸡。张集熏鸡有其独特的传统工艺。从宰杀、整形、油炸、蒸煮、抹蜜、搭色等，规范操作，十分考究。多种传统中草药为原料，使用陈年循环老汤精制而成。他们制作的熏鸡，骨酥肉烂皮裂，肥嫩爽口不油腻，色亮形美不一样的美男子松散。实为补阴壮阳，健脾滋胃之佳品。

上一篇：陕西擀面皮下一篇：美味牛八宝

浦江有啥好的农特产快去新水晶城一楼转转

2016-01-26

大埔陶瓷亮相中国特产文化节

2016-01-26

第十一届特产文化节开幕推广优质特产促农民增收

2016-01-25

兰州皋兰：梨农不单单卖梨还是个象棋“大师”/图

2015-12-16

庆阳特色小吃：米面馍馍

2015-12-16

本网概况 | 会员服务 | 联系我们 | 网站地图 |

本站部分信息由相应民事主体自行提供，该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。特色小镇网对此不承担任何保证责任。
本网部分转载文章、图片等无法联系到权利人，请相关权利人联系本网站索取稿酬

北京中特时代品牌管理有限公司主办--政讯通-全国政务信息一体化应用平台

特色乡镇网 zgtsxz.com 版权所有。

京ICP备13003596号-6

联系电话：010-56019387、010-80440269、010-69945235
监督电话：18516948318，违法和不良信息举报电话：010-57028685

邮箱: qgsndy@163.com 客服QQ : 2909421493 通联QQ : 213552413

第一办公区：北京市西城区敬胜胡同甲3号东侧；第二办公区：北京市东城区建国门内大街26号新闻大厦5层