河南省郏县坡河萝卜最早种植于清康熙年间，以其皮清、肉细、味甘而闻名，生吃脆甜爽口，可与水果媲美，用白糖等佐料腌制后更具不同风味，民间自古就流传着冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的谚语。 　　坡河萝卜出产于郏县长桥镇，以坡河村为中心，分布于马皇河两侧的郑桥、坡河、大李楼等八个行政村，面积近6平方公里。这一地带是典型的平原低洼地带，水位浅，水源充足，自然气候湿润，土质为典型的黑垆土。该地带出产的萝卜是萝卜中的上乘精品，是当地典型的地方特产。该产品高产且无病害，茎粗圆锥形，表皮光滑，皮色翠绿，肉质细嫩，汁多味美，口感脆甜。地上部占总茎长的70%以上，单根重600-1200g，大者1500g以上，一般亩产4000kg以上。适用于生食、熟食、腌渍、晒干儿等。 　　坡河萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、祛燥生津的作用。当地老百姓不但乐于食用，还用其治疗多种常见疾病。 　　据民间相传： 清朝康熙皇帝微服私访，带领几个随从从京城出发一路南行。每到一地，就寻访民情，查问民生，与百姓谈贫问苦，从不惊动地方官，以获得真实情况。这天，久雨后的天空太阳高照，万里澄清，白云疏淡。他们来到郏县长桥一带，看到镇上店铺林立，车水马龙，卖红薯的、卖萝卜的、卖鸡蛋的、卖布的、算卦的等等，熙熙攘攘，好不热闹。当时，康熙已平定三蕃，收复台湾，国家安定，百姓乐业，满清入关几十年就取得如此业绩，呈现出盛世景象。特别是中原历经战乱，人烟稀少。如今，这里早已拂去战争的创伤，人民生活安闲，康熙不禁龙颜大悦，就在悦来客栈住下，品尝这里的美食，与民同乐。因晚上多喝了几杯宝丰酒，加之舟车劳顿，秋风渐凉，受风寒染疾，卧病李家庄，茶饭不思，心烦意乱。 　　皇上有病这可急坏了一班随从，御医急忙拿出御药，可吃下之后仍不见效。随从太监悄悄外出访医，得知镇北边十几里有个大李楼村，村上有个李郎中，名曰李太三，年方四十，医术高超，人称小华佗。但此人因侍奉老母，一心行孝，从不外出行医，凡有病之人皆上门寻诊。太监没有办法，就禀告皇上看能否让地方官去请。康熙一听，当即来了精神，心想此人医术高明又是至孝，可谓乡野奇人，国之瑰宝，就亲自登门拜望。李郎中看到康熙天庭饱满，仪表不凡，谈吐机智，非一般之人，经问切把脉，诊断是风寒染疾。李太三以冰糖、蜂蜜和坡河萝卜炖之，康熙饮汤后，二日痊愈。康熙帝叹曰：坡河萝卜真乃神蔬也！。 李太三就岐黄脉理、悬壶济世到治国安邦、民生国计，与康熙侃侃而谈。康熙听了感到血脉畅通，心情爽然，就说我是京城来的，以后有啥事就去找我。李郎中说京城那么大，茫茫人海，何处能寻？康熙说我家好找，京城最大的门楼那家就是，只要你啥时能去，就一定能找到，我可是等着你哩，千万要来啊？ 　　几年后，李郎中的母亲去世，在服丧期满后，他就动身前往京城。一路上，他走街串户，走到哪里就免费为百姓看病，深得人们尊重。到了京城后，他一面行医，一面打听。这天，刚好当年的随从太监外出，看到李郎中在行医，就上前相见。至此，李郎中才彻底明白，京城最大的门楼就是皇宫，当年诊病的就是当今皇上。进宫后，李郎中与皇上又是彻夜长谈，最后康熙要封李郎中为御医，长留宫中，跟随左右，享受荣华富贵。李郎中说我不想在深宫中侍奉陛下，要像华佗那样云游天下，为陛下医治万民疾苦。康熙见李郎中如此大义，深为感动，后封李太三见职平封号，并立牌坊于大李楼村东。且把坡河萝卜做为贡品。以后每年由当地乡绅选坡河萝卜为贡品运至京城，百年不断。此后当地百姓中就有了灵宝苹果、新郑枣，没有坡河萝卜好。 关键词： 河南特产