重庆火锅风格独特、源远流长，堪称火锅中的佼佼者。朝天门算是吃法豪放的火锅了，地地道道重庆范儿，麻辣滚汤翻江煮，巴山蜀水的美味都尽在其中，汤料麻辣够味、荤素搭配合理，口感超赞。 　　 　　锅底介绍： 　　 　　朝天门火锅香辣红汤锅底经过多年完善和改良，具备典型的巴渝火锅特色，所用红汤汤卤口感醇厚而悠长，油红发亮，麻、辣、鲜、香并重且各味协调。有刺激食欲、去腥解膩等作用，是重庆火锅中最为经典的锅底，亦为聚餐、馈赠之佳品，享誉全国！ 　　 　　番茄汤锅底，量大料足配菜多，里面有金针菇、木耳、午餐肉、丸子等，采用秘制的调料那真是醇香味美，荤素搭配营养更丰富。 　　 　　九宫格锅底，多种选择符合更多口味需求，保证色香味俱全，营养合理，真正是火锅粉的福音。 　　 　　招牌菜品： 　　 　　特色鱼头套餐，98米。点够2斤鱼送锅底，这个套餐有送锅底。里面除了鱼之外，还有不少素的配菜。鱼应该是草鱼，要吐刺的，味道还不错吧，小咸辣口的。 　　 　　特色美蛙套餐，98米。也是够2斤送锅底。牛蛙不大只，量挺足，也是有配菜的。蛙肉很新鲜，口感是种紧实的软，肉肉挺大块的，很入味，吃着是有辣感的，辣的挺有滋味的，整体是咸辣口的，好吃。 　　 　　美味鸳鸯锅，赠送。香辣红汤锅+滋补浓汤锅和养颜番茄锅+野生菌王锅。辣锅不怎么辣，其他三个锅都挺普通的，不怎么喜欢他家的锅底。高钙羊肉，32米。肥瘦相间，中间带一圈小脆骨。小脆骨吃着稍稍有点硬，不知道是不是我涮的时间太短了。羊肉的部分还挺不错的，肉肉质量挺好的。 　　 　　高山羊腹肉，28米。也是肥瘦相间，涮好后，肥的部分都缩没了，辣锅涮的不辣，主要靠小料的调味，吃着还不错吧，有肉感。 　　 　　刀功鲜羊肉，38米。刀功粗犷，肉肉都挺大片的，要多涮一会儿，要不中间涮不透。吃着感觉肉质还是挺好的，肉感十足，就是一片太实在了点，这样的肉肉，我觉吃两三片就能饱了。 　　 　　朝天门特色绿色毛肚，22米。挺特别的，直接上的带包装的。辣锅小涮了一会，吃着很脆口，嘎吱嘎吱的，我喜欢。 　　
　　朝天门猪黄喉，25米。涮的时间不长，吃着口感是软的，有些嫩的感觉，不是很有咬头，沾麻酱小料吃还不错，感觉质量还挺好的。 　　 　　深海鲜虾丸，38米。口感是软软的，用的虾肉挺新鲜的，有虾的鲜度，我个人觉的还挺好吃的。不过，有朋友觉的他家的虾丸不够弹，吃着没有Q感，说是虾丸没有上劲儿。 　　 　　撒尿牛丸，22米。是冻的，里面是有肉馅的，还有一包油，要小心吃，挺好吃的，外面的皮口感软软的，整体小咸口的，我还挺喜欢的。 　　 　　朝天门特色血旺，10米。涮好了很嫩很嫩，用筷子是夹不起来的，一夹就碎，只能用勺子。吃着也是很嫩很嫩，像是吃豆腐脑是的，完全没有咬头，觉的一般吧，个人喜好问题。 　　 　　梅林午餐肉，18米。切的挺厚的，有厚度的午餐肉吃着才会有肉感，沾足麻酱小料吃，O！好吃，我喜欢。鸭舌，20米。颜色很漂亮，舌头部分的肉肉吃着很存在感，是有吃到肉肉感觉，口感是稍有点小Q软的，吃着有意犹未尽的感觉，挺好吃的。 　　 　　千岛湖鲜鱼滑，32米。涮好的鱼滑白白的，吃着的口感有些紧实的，回口能感觉到是鱼肉做的，还挺好吃的。炸腐竹，10米。好大一篮，看着有些像大块的排叉。辣锅涮了一小块，涮的时间不长，吃着有些蔫脆的口感，还不错的。 　　 　　朝天门五香肥肠，26米。也是冻的，卖相不怎么样。吃着有些韧，感觉不怎么咬的动呢，中间的部分肥肠臭臭的味道有点明显，个人不怎么喜欢。比较喜欢的是软口的，随便就可以咬的动的肥肠。现炸烧饼，5米/2个。这个吃了一口，炸的烧饼，吃着就是香，还挺不错的。 　　 猛戳查看更多朝天门火锅加盟品牌的项目详情》》