手段一：超市专柜

　　手段二：会员制配送

　　在北京，一般的大超市，例如物美、永辉、加乐福等，蔬菜一般按级别分两个区，一个是超市自采区，一个是品牌专柜;超市自采区的蔬菜一般为超市自己采购的，一般为常规蔬菜，价格较低，但没有品牌、没有三品一标。而超市专柜则不相同，大多为高端蔬菜，例如取得三品一标的蔬菜，或有自主品牌的蔬菜。推荐典型：小汤山蔬菜。

　　假如，你家里有2-3口人，你就可以选择套餐4250元套餐，这样有机农场每周给配送2次，每次6斤（不指定蔬菜种类），共配送13周，共计156斤有机蔬菜，合27元/斤。这种方式的特点是，不经过超市等传统的销售渠道，直接农场到餐桌;不过在冷链物流不完善的情况下，要求有自己的物流体系和电商平台。推荐典型：沱沱工社、诺亚有机。

　　手段三：CSA

　　社区支持农业（Community Supported Agriculture, CSA）生产者和消费者之间建立一种共担风险、共享收益的关系，消费者会预付生产费用与生产者共同承担在来年农业种植过程中可能会出现的风险并支持使用生态可持续的种植方式，与以往的收益方式不同，生产者在季节之初就获得了这一年种植的收益，并且这部分收益对生产者付出的劳动来说是公平的，而与此同时，消费者也获得了生态种植的健康农产品。

　　这种模式有点像开心农场，都要有一块地，不同的是，你不会经常性耕作，而是花钱雇人给你种，收获的东西归你。推荐典型是：小毛驴。

　　手段四：休闲生态采摘

　　有好多人分不清生态和休闲的区别，我觉得，两者最大的区别，生态园以生产为主，主要生产高质量农产品;休闲以娱乐为主，有更多娱乐元素在里面。但是死扣概念没意义，主要是弄清两者之间有一个内在逻辑：一般来休闲园区娱乐的人，有钱有时间，也就成为生态产品的精准客户。这样看来，休闲是生态的前端营销，生态是休闲的后续产品。推荐典型：诺亚有机农场。