中国农业网微信《一周热点》特色栏目，本周一又与大家见面了。本期将盘点11月23日11月29日（十一月第四周）农业大事件。一周热点，让您抓住农业大热点事件，知晓最新农业政策，洞察最及时农产品行情，您身边的商机也许就在这里。

　　1、把农业废弃物放在对的地方

　　热点词：农业废弃物

　　热点事件：近年来，随着我国农业规模经营的比重不断加大，秸秆、菜秧、落果等农田废弃物的处理成为一个难题，困扰着现代农业的可持续发展。近日，住建部等十部门联合发文向农村垃圾宣战，提出到2020年全面建成小康社会时，农村畜禽粪便基本实现资源化利用，农作物秸秆综合利用率达85%以上，农膜回收率达80%以上。而在今年5月份出台的《全国农业可持续发展规划（2015-2030年）》中，则要求到2030年全国基本实现农业废弃物趋零排放。

　　2、苹果打蜡不再流行 有害一说没有依据

　　热点词：苹果打蜡

　　热点事件：苹果上的果蜡有两个来源：一是苹果自身分泌的，二是打蜡涂布上去的。

　　苹果果实在生长发育过程中表皮会分泌对人体无害、对果实有一定保护作用的蜡质。蜡质是苹果种质资源评价指标之一。但品种间蜡质分泌量存在差异，乔纳金等品种蜡质分泌较多，金冠等品种则蜡质分泌很少。人工涂布的果蜡只能是食品级蜡，如吗啉脂肪酸盐、巴西棕榈蜡、紫胶等，打蜡时应按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的用量来使用。工业蜡虽然价格低于食品级蜡，但成分复杂、可能含有对消费者健康不利的物质，因此，工业蜡不能用于苹果打蜡。因此，认为苹果打蜡致癌并不准确，人工涂果蜡有标准要求，工业蜡则完全不能用于苹果打蜡。

　　3、春运火车票26日开售

　　热点词：春运

　　热点事件：2016年春运火车票11月26日开售。互联网、手机客户端、电话等三种渠道的预售期为60天；车站窗口、代售点、自动售票机等渠道的预售期为58天；春运增开旅客列车的火车票自12月16日起开始发售，预售期为40天。2016年春运每天安排开行旅客列车3488对，比2015年春运增长14.5%。

　　4、浙江三门：小海鲜火了 钱袋子鼓了

　　热点词：三门小海鲜

　　热点事件：小海鲜品牌走红，首先得益的是赶小海(居住在海边的人们，利用退潮的时间，到海边岩石礁上去拾一些小海货。)的农民。据了解，目前全县每天赶小海的农民有上万人，其中大部分是农村妇女。健跳镇峋岩村村民梅君尚就是赶小海大军中的一员，他告诉记者，过去跳跳鱼20多元一斤，望潮2元一只，每天赶小海收入也就百元左右。今年跳跳鱼价格已涨到60元一斤，望潮10多元一只，饭店提前预订，每天轻轻松松就能收入两三百元。

　　5、山东青岛：马芹丰收　每亩净赚五千

　　热点词：马芹丰收

　　热点事件：平度市李园街道马家沟芹菜示范园内，大片芹菜长势喜人，一些菜农正在忙碌着收获芹菜。李园街道办事处农办工作人员告诉记者，他们这里是平度马芹主产地，共种植芹菜6000多亩，今年尽管天气缺水干旱，但管理得当让芹菜喜获丰收，估计平均亩产在5000公斤以上，净菜亩产能达3000公斤，毛菜价格较去年提高两毛多钱，每斤批发价在1元-1.5元之间，净菜价格平均在1.5元以上。另外，今年礼品马芹种植了1000多亩，其价格则与去年价格持平，平均每盒2斤精装芹菜售价108元，4斤普装98元一盒。按照现在这个价格计算，菜农平均每亩地能净赚5000元。

　　6、山西临县红枣滞销 卖难背后是产品开发不足

　　热点词：红枣滞销

　　热点事件：立冬过后的吕梁山上，漫山遍野的红枣挂在枝头，以前是风景，现在是心酸。近日，记者在山西临县调查发现，枣贱伤农深层次的原因是，枣产品供给处于低水平阶段，产品开发不足导致了该县红枣相对过剩，也成为临县乃至吕梁红枣的瓶颈。

　　7、流言揭秘：鱼片有营养，生吃好吗？

　　热点词：鱼片

　　热点事件：鲜嫩可口、营养丰富，对生鱼片的好评越来越多，食用者也相应地增多。没错，鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，除此之外，还富含着大脑发育所必须的DHA，但是，生吃好吗？

　　生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴。在食用时要注意：新鲜的生鱼片要少吃，不新鲜的生鱼片一定不能吃！从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会导致人体患病。