12月9日上午九点维山乡在三联峒冰泉旅游开发公司会议室组织开展农家乐业主培训，参加人员有乡长陈俊、三联峒冰泉旅游开发公司董事长吴松林、乡纪委书记李源、主管食品安全的正科级干部曾文正、主管消防安全的副乡长李玉鹏、经管站长赵剑波、食品安全暨肉制品安全站长刘彬文以及洞里、三联村的支书、村主任、三联洞景区附近所有农家业主、乡政府中心区域所有餐饮业主，培训由陈俊主持。
培训的内容主要有卫生防疫、食品安全知识和相关法律、消防安全知识和相关法律、以及食品流通与安全、旅游和餐饮的发展前景、广告招牌、诚信经营、服务礼仪等。
维山景色雄奇，历史人文积淀深厚，乡党委、政府坚持旅游兴乡战略不动摇，经艰苦努力，目前维山已成为新化县乡村特色生态旅游发展的主战场，以三联峒冰泉旅游公司为龙头的旅游产业的发展方兴未艾，作为连带产业的维山餐饮业也乘势得以发展，近年来大批农家乐开张营业。为此特开展农家乐业主培训，规范维山境内农家乐的经营发展，提高业主在纳税、食品安全、消防安全、诚信等方面的意识，进一步为游客提供优质、美味、安全、价格适中的餐饮服务，把维山旅游发展的更好更优质。
2016-01-28
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