今天柯木塱近6000品种以最佳姿态静候全国各地种业人的检阅。而就在数天前它们已接受了44名专家的严格遴选。到底具备怎样的特质才能成为本届广东种博会重点推介品种?记者带你继续看。

　　玉米

　　保健功能渐被看重“太可惜了!这个玉米结实饱满、包裹完整、粒色光亮但就是株太高了抗倒伏性差。”广东省农科院作物研究所玉米专家胡建广一脚扎进泥土地里握住一个饱满的玉米棒子足足看了1分钟他的纠结也凸显出本次评选的激烈程度。

　　本届参评甜玉米有183个、糯玉米有121个、普通品种有2个推优比例约3%可谓百里挑一。

　　一个好的玉米品种究竟是什么样的?玉米评选专家组组长胡建广教授介绍评选标准主要看三点:首要株型要好整齐度高；二是抗性要强倒伏和染病的肯定不行；最后是产量这是最终能否获得效益的关键。

　　胡建广介绍本届甜玉米品种质量较高能够代表南方整体水平。“推优的品种仅代表这一季的植株表现其他没能选上的品种并不能否定其市场潜能。”北京农林科学院玉米中心研究员史亚兴说。

　　那么什么样的品种最具市场潜力?广州市种子商会会长黄金虹告诉记者一个产品发展稳产性最重要在商品化过程中如何保质保量地供应货源十分关键。

　　甜玉米含有大量的叶酸与氨基酸及微量元素越来越受到孕妇与小孩的青睐。胡建广分析现在鲜食玉米育种仍朝着高产、优质、广适性、稳产性发展但其保健功能越来越被重视如何提高叶酸、微量元素含量成为目前育种研究的一个重要方向。

　　番茄

　　是果是菜要求不同

　　今年专家组须在1051个番茄品种中筛选出34个优秀品种优中选优可谓难上加难。

　　番茄评选组组长、华南农业大学园艺学院教授吴定华介绍由于参评品种众多加之受此前恶劣天气影响目前仅小部分番茄转色。

　　广东省农科院蔬菜研究所专家黎振兴表示大番茄类的好品种需要满足几点要求首先是丰产性好集中表现在坐果整齐、大小均匀每一花絮可结果4-6个单果重200克上下；其次外观色泽好均匀有光泽尤其是果肩转色好；再次节间较短、无环裂、果萼厚且平滑不包果。具备这些基本性状的番茄市场认可度高易于推广。

　　“不像其他蔬菜类作物番茄精心栽培如果被传染上诸如青枯病、TY等毁灭性病害最终会颗粒无收。”广州南蔬农业科技有限公司总经理江泉明提醒。在评选过程中一个本来被公认为“颜值”很高的品种正是因为两株青枯病番茄的存在而最终被否决。

　　“小番茄没口感就没有卖点。”番茄专家组成员、寿光南澳绿亨农业有限公司研发员惠岸表示由于小番茄可当水果吃所以对不同品种的口感要求都很高。

　　“其次便是耐储存花絮整齐均匀等特性例如这种鱼翅状整齐的花絮可连着茎秆采摘方便且卖价很高。”惠岸指着一株被评入优质品种的小番茄对记者说。

　　“一直以来对红果番茄选育趋向硬度高、耐运输的品种但味道却越来越差不如粉果更具番茄味。”黎振兴介绍目前南方地区开始慢慢转种粉果番茄大红果种植变少。同时外国公司也越来越重视攻关粉果番茄的选育。

　　一增一减突显市场对品质的重视

　　与往年相比今年辣椒参评品种数量略有下降为1351个。初选分为6类:黄皮尖椒、青皮尖椒、线椒、指天椒、甜椒、泡椒。

　　专家组首先选出在田间表现优良的品种约100个前四个品类约各占20%后两个约各占10%实行一票否决制。复赛环节专家组成员对获奖品种进行打分评定纯度占30%丰产性30%抗性15%商品性15%生长势(包括植株)10%。

　　国家蔬菜工程技术研究中心辣椒专家耿三省告诉记者在今年的评选中辣椒的品质被放在第一位包括口感、果形、个头大小、色泽等抗病性和丰产性也是重要考虑因素。此外评选中发现参评品种大都适合南菜北运的市场需求兼顾耐储运和高品质适应南方酸性土壤抗青枯病能力强。近年南方天气反复因此评选对品种的抗逆性也提出更高要求。

　　耿三省表示今年参评的辣椒品类中线椒、黄皮羊角、指天椒、螺丝椒的数量都有所增加线椒尤为明显而圆椒、厚皮泡椒则明显减少。线椒、指天椒因辣度高鲜食、加工俱佳近年来市场需求有所增加。

　　“薄皮泡椒、细的线椒是一个趋势今年数量明显增多。”江西大家族种业有限公司总经理罗海平介绍相对去年本年有两个变化尤其明显:口感好、皮薄、吃起来少渣的薄皮泡椒以及细条的线椒多了起来市场对品质越来越重视。

　　西甜瓜

　　花皮瓜、虎皮瓜规模逐步上升

　　今年参选的西甜瓜品种有54个评选组专家将从中挑选出综合性状最优秀的品种。

　　一个长势旺盛的花皮瓜品种吸引了专家组的注意专家组组员、广州华艺种苗有限公司总经理陈春山介绍这个品种的好处是整条藤从上到下叶片油绿株形整体较好并且结瓜的节位整齐地在一条线上瓜形基本一致综合性状优秀。

　　“这个薄皮甜瓜很好这几年我一直都想选出一个优秀的薄皮甜瓜之前一直没选到。”评选组组长、广东省农科院蔬菜研究所研究员梁肇均看到一个薄皮甜瓜的长势后兴奋地说薄皮甜瓜一直广受市场好评但近几年参展的薄皮甜瓜品种一直没出现合适的。“这个薄皮甜瓜品种颜色呈乳白色一看就很靓另外瓜型呈梨形长势很均一产量也比较高。”

　　专家组发现有些早熟的品种已开始出现早衰性状在评选中丧失优势还有些因成熟度不够也未能入围。生育周期、对当地气候的适应性等都会成为影响西甜瓜评选的因素。

　　多年来南方市场西瓜中黑美人类型和小宝类型一直是主流但市场上黑美人类品种较多品质好坏不一。专家组组员、农友种苗(