市民徐先生花3277元购买了数十盒猴头菇饼干，却越吃越胖。较真的徐先生找质监部门检测发现实际能量是标注能量的四倍多。近日，硚口区法院一审判决徐先生退货，超市则应退还徐先生购物款3277元，且支付10倍赔偿金32770元。

　　当下食品安全问题多发，不少消费者买东西往往多用了心，看看商品是不是“三无”产品，在不在保质期内，有啥添加剂没，万万没想到，包装盒上小小的能量标注，竟然也大有乾坤。幸好市民徐先生不怕麻烦，奔波维权，最终用“较真”打赢了维权官司，也给广大商家又敲了一次警钟，一旦未尽严格审查义务，销售了不符合食品安全标准的食品，就要付出相应的代价。

　　这起武汉首例食品能量“超标”维权案，最大的启示意义则在于，尽管食品安全千头万绪，相关监管容易挂一漏万，但只要各方都有较真精神，“大家都来找茬”，各个环节都各司其职，不怕最终震慑不了无良商家。

　　去年10月，被称为“史上最严”的新《食品安全法》正式实施，新法体现了国家对食品安全的四个“最严”要求：最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的追责。可以说，法规得力，有法可依，正是消费者能成功较真的前提。

　　而明确了违反食品安全标准的后果和责任，无论是生产还是经营环节，一旦明知故犯，有令不行，执法必严，违法必究，让以身试法者得到足够教训，更多企业才能彻底杜绝侥幸心理，从严自律，消费环境自然能良性发展。

　　当然，市民徐先生对问题食品能一击即中，离不开自己的专业背景。现实中，一些民众常对不合格的食品苦于无便利的送检渠道，且检验费要自己出，出结果还得假以时日，维权成本高昂，市民难免顾虑重重，不愿较真。从这个意义上看，安全监管中，需要进一步优化，探索如何自下而上将市民举报无缝衔接，真正方便消费者较真维权，面对社会遍布的“火眼金睛”，食品安全自然可期。“史上最严”《食品安全法》出台后，还需“大家都来找茬”。消费者、企业和相关部门都较真，把责任链完整地连缀起来，不留监管盲区，大家才能吃出放心满意。
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