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借助互联网+网络预订年夜饭异常火爆

时间:2016-01-28 00:10:17 来源:  作者:     【


  眼看着还有十多天就要春节,年夜饭预订也到了紧要关口。今年的年夜饭与往年相比有何不同呢?记者采访了解到,最突出一点便是价格有所降低,天价年夜饭已难觅踪影。此外,“互联网+”在餐饮行业表现得淋漓尽致,网络预订年夜饭异常火爆。

  天价年夜饭难觅踪影

  往年天价年夜饭常常见诸报端,动辄几千上万元的一顿饭让普通大众望而却步。而自中央出台八项规定之后,不少高端餐厅都遭遇年夜饭冷遇。于是,一些高档酒店也开始放低身段,降低价格走平民化路线。笔者在采访中了解到,大部分饭店年夜饭价位都不高。像净雅大酒店、蓝海大饭店以及中豪大酒店等都有百元价位的年夜饭套餐,十人年夜饭套餐价格大都集中在1000元到3000元之间,往年频频出现的天价年夜饭已难觅踪影,可见大众化餐饮消费已经成为主流。

  对于预订情况,多家酒店工作人员都表示,今年年夜饭预订情况还不错,蓝海大饭店工作人员告诉记者,目前所有包间都已订出,仅大厅还有部分空桌。净雅大酒店的工作人员也表示,目前单间已经没有空桌,“从去年11月开始就有人陆续预订,还没进1月份,包间就已经预订满了,2000元一桌的价位最受顾客欢迎。”网络预订年夜饭火爆

  年夜饭预订的火爆,不只是线下餐厅,线上预订也同样很受欢迎。随着2016年春节日益临近,不少线上的预订网站大打宣传攻势,由于价格较实惠,很多餐厅一桌难求。而今年年夜饭订餐的网络入口也非常多样,团购网站代表有糯米网和美团网。除团购网站,大众点评等综合平台也纷纷有餐馆推出年夜饭预订服务。

  记者观察发现,网站团购年夜饭价格多在千元以内,最低甚至有288元的年夜饭套餐,同时网站上还有不少饭店推出年夜饭折扣价格。比如,毛家饭店在一家团购网站推出的年夜饭,原价1029元,现在仅售718元。另外一家饭店在网站上推出的折扣力度更大,原价2431元的套餐,网上订购只需1399元。由于价格优惠,加上菜品有特色,目前不少团购网站推出的猴年春节年夜饭特别抢手,有的也已经售罄。

  厨师上门、半成品配送成潮流

  虽然去酒店吃年夜饭比较便利,可对于部分市民而言,依然觉得除夕在家吃饭最舒服,全家人在一起其乐融融,又不用担心被周围的客人影响到,但在家里准备年夜饭的浩大工程量让不少人望而却步。现在,除夕在家吃饭也可以享受到互联网的便利了。

  很多平台为选择在家吃饭的人群提供了便利。主打厨师上门服务的平台,纷纷推出除夕上门做年夜饭服务,只需要在平台上选好菜品下单,到时候便会有厨师带着食材到家中制作,如果需要,用户还可以在支付相应服务费之后根据需求指定口碑及服务更优的金牌厨师。

  除了厨师上门之外,还有不少平台推出了半成品菜配送服务,这些菜品一般由中央厨房统一制作,消费者只需加热就可以在家里享用除夕美食。在天猫上搜索半成品年夜饭,相关结果有四五页,而根据成交量来看,不少商家的成交量都在四五百份,最多成交额接近上千份。而除了天猫之外,京东和一淘等平台也都推出半成品配送。
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