2015年6月16日,河南省首届“生态文明与食品安全”高峰论坛在河南省人民会堂举行。来自政府部门、企业代表、专家学者近200人参会,共商河南食品行业发展的新未来。
作为中原地区首家也是唯一一家通过欧盟有机认证的生态园区,君源有机农场在生态蔬菜采摘、种植、农家乐体验等方面已领先业内一步,但其对产品安全的把控,却是让君源有机农场总经理赵利静最骄傲的事情。
“目前我们主要针对郑州的市场进行蔬菜配送,首先坚持的就是透明化,在产品种植、采摘、运输、销售等过程中,采取可追溯流程。”赵利静告诉凤凰河南,君源有机农场不仅是一个工厂,更是一个农家体验游乐场,在这里消费者可以更直观地看到蔬菜生长的每一个细节和过程,对君源产品会有更直接的认识。
客户在君源有机农场甚至可以远程操控蔬菜的生长进度,君源推出的私家农场,可让用户在足不出户的情况下看到农田里的详细情况,并可以下达相应的育苗、浇水等等指令,“这边工人就可以满足客户的需求,然后农田的所有收货归客户所有。”
“做食品就是需要良心的一个行业,最重要的就是企业自身的自律,构造食品安全体系的最底层。”赵利静表示,食品安全法和食品安全周对食品的整个市场都有着推动和规范的作用,也呼吁更多的食品企业能够参与到食品安全的行动中来,以此来保护人们餐桌的安全。
2015-12-31
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