最近大米行业最热的事情无疑就是雨润食品跨界进入大米行业。相比恒大集团高调进入粮油行业，在东北多地布局粮油基地，雨润食品跨界的幅度显得稍小了一些，前期只是将目光集中在高端大米领域，尤其是集中在如今甚嚣尘上的五常大米上。

　　有关媒体报道显示，此次雨润集团跨界大米是希望获得一个新的利润增长点。雨润食品2014年年报，占总营业额76%的冷鲜肉销售额为15165亿港元为亏损02亿港元，该公司过去5年的大米业务一直亏损。2014年，东北的北大荒集团将旗下的北大荒米业剥离，原因就是其一直亏损，对于集团整体业绩拖累过重。

　　政府的补贴成为大米加工企业发展的重要“助力”。6月12日，黑龙江省召开相关会议，指出继续对具有独立法人资格、年加工能力在10万吨及以上水稻加工企业进行加工补贴，鼓励支持形成大企业，形成规模，形成品牌；水稻由原来每吨补贴100元提高到200元，从政府的补贴亦可看出，稻米加工企业的生存窘境可见一斑。

　　在南方市场，江西、湖南等地大米饱受进口大米的冲击，价格倒挂现象依然严重，单纯依靠走量的方式越来越困难。

　　在中低端大米竞争愈发艰难的背景下，雨润食品选择了高端大米路线，走绿色大米和有机大米之路，但这条路在大米行业已经不再新鲜。

　　“我们也有自己的有机大米基地，我们也希望走高端大米路线，这是一个发展趋势，要引导这个趋势，改变消费者的消费习惯，但这需要时间和资金的投入。”江西中大生态农业科技发展有限公司总经理张进海表示。

　　在湖南多地，记者也看到企业建立了自己的绿色大米基地，这些大米品牌或许没有五常大米那么响亮，但在当地也有一定市场。

　　由此可见，雨润稻花香大米进入市场，除了要面临中粮和福临门的竞争，五常本地大米品牌、南方知名大米企业都将让稻花香大米面临区域性和全国范围的竞争，雨润稻花香要想脱颖而出，除了依靠产品的品质，如何将自身的优势发挥到最大也是企业必须思考的问题。

　　雨润来了，它会待多久呢？