在乳制品市场中，更所人关注的是奶粉或是液态奶，然而奶酪也是存在着很多的营养价值的，其性质与酸奶差不多，都是一种发酵的牛奶制品，然而其含有乳酸菌的数量比酸奶更多，营养价值也是更加丰富。

据了解，国内的奶酪进口数量在近几年来随着消费人群的喜爱，也越来越多了。

虽然进口数量有增多，但是在品质的要求上国内还是有着很高的要求的，近日，在上海易觉商贸有限公司进口的重384千克的佩特尼奇牌马苏里拉水牛干酪检验不合格，主要原因是酵母菌数量的超标。

关注国内市场，5年提升328亿美元

近期，恒天然公司在不断的关注着国内的整个乳制品市场，其认为国内的奶酪需求量在进一步的增多，应该追寻更高品质的产品。

恒天然方面也表示，接下去是计划将国内的三四线城市以及电子商务销售渠道作为突破口，希望能够在未来的5年时间内将其在中国的销售额从2014年的50亿新西兰元（约合328亿美元）增加到100亿新西兰元（656亿美元）。

近日，恒天然方面也在干酪方面的技术得到了进一步的提升，其埃尔瑟姆工厂的扩建工程第一阶段已于近日完成，新生产线出品的首批再制干酪独立包产品下线并运往全球市场。

恒天然方面表示，恒天然消费品牌和餐饮服务的产能扩展几乎完全由市场需求驱动，正是看到了国内对干酪的需求趋势，所以会选择将大部分的干酪产品销售到亚洲地区，同时还表示，扩建工程的第二阶段将于明年2月竣工，届时新建干酪生产线将彻底完工。

编后语：国内的干酪市场需求被关注，恒天然想要5年时间内实现在国内市场的销售额提高328亿美元也是有可能的。