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中国板栗之乡——广西东兰县

时间:2015-09-02 00:24:51 来源:  作者:     【
东兰板栗,为地理标志证明商标。产于广西壮族自治区东兰县。2001年8月东兰县被国家林业局授予中国板栗之乡。


  营养价值
  东兰板栗以香栗为主,以其皮薄、色泽光亮,外形美观,肉质细腻,香甜可口着称,单果重15--19g,富含蛋白、糖、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素,与其他地方的板栗相比,具有高糖分、高淀粉、低脂肪、蛋白适中等特点。其蛋白质含量占9.98%,脂肪含量占2.88-3.75%、糖分含量占19%、淀粉含量占72.5%,比普通大米高7%,比小麦高5.6%,并富含人体所需的多种氨基酸、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁、锌等微量元素。

  东兰板栗既可熟食,也可生食。熟食粉酥、香甜宜人,生食清甜香脆,被人们誉为果中珍品,其营养价值可与大米媲美,故又有铁杆庄稼之美称。

  药用价值
  板栗还有很好的药用价值,唐代药王孙思邈的《千金方》中有这样的记载:板栗仁,肾病者服之。每日早、中、晚各食数粒,对老年肾亏、尿频、腰腿乏力等颇为有效。北宋散文家苏轼曾经患过软脚病,久治不愈,后来遇到一位山翁,告诉他每早用鲜板栗10粒捣碎煮汤服,果然连服数日而愈。于是他高兴地写下:老夫自添腰脚病,山翁服栗旧传方;客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆的诗句。清代的慈禧太后也很喜欢食板栗,她要御膳房用上等板栗精细加工磨粉,再配上冰糖,蒸成栗子窝头,供她每餐用。

  近年来,国内外医药界研究发现,板栗还具有顺气补血、湿肠补肾、止坷润肺、健脾益精等多种功能,故也称药果。产品远销中外各地。

  板栗之乡
  东兰板栗树寿命长、产量高,产果期长达50年以上,甚至100年,被人们称为一年种百年收、一代种多代收的摇钱树。目前全县约有1000多蔸百年以上的寿星板栗树,至今仍果满枝头。1991年以来,经过科技人员的努力,东兰县又引进了全国有名的九家种板栗与本地板栗嫁接,培育了具有矮化、早熟、高产、果粒大、结果快等优势的杂交板栗,目前全县板栗东兰油栗面积达20万亩,挂果6万亩,年产量700多万公斤。2001年8月被国家林业局授予中国板栗之乡。