今年8月中旬，为缓解因天气炎热及台风暴雨造成的物价大幅波动影响，上海市区大江农贸市场发挥国有农贸市场的引领作用，组织发动经营户开展“保供应、稳物价”活动。时间已经过去一个月，出乎大家意外的是，有蔬菜经营户将这个活动坚持了下来，且有“根本停不下来”的意思。
　　赵建利，从事蔬菜销售已经30多年，是大江市场的“第一代人”，人称“蔬菜大姐大”。获悉市场的活动倡议后，她第一个响应，并从8月10日开始推出了特价菜。
　　昨天下午，记者在市场看到，在赵建利靠走道的一个摊位上，竖着一块小板子，上面列出了当天推出的特价菜，总数达15种，价格明显较隔壁菜摊低一截。“价格至少低20%，像青瓜，我是每市斤2.5元，一般摊位都要卖3～4元。又如芦笋，我这里是每市斤10元，其它地方卖13～15元。”赵建利一边招呼熟客，一边告诉记者。
　　价格降了，怎么降低成本？赵建利的办法是跟蔬菜基地合作，每天的蔬菜都直接来自市郊的菜地。“他们忙的时候，我就叫车自己去基地拉菜。像笋，我在嵊州山区承包了山头，平时管理和挖掘都雇人，这样可以把成本降到最低。”
　　同时参加这次活动的，还有绍兴市绿油油蔬菜专业合作社。这一个月下来，他们每天推出的特价菜品种都在10个以上，“价格比市场价最少便宜几毛，最多的便宜两三元都有，而且保证供应。”“绿油油”大江店店长傅庆媛说，合作社10多个摊位平均每天销售蔬菜2000多公斤，其中特价菜占到1/4到1/3。
　　值得一提的是，从1992年进驻大江市场以来，“绿油油”就一直在推特价菜。今年8月大江市场倡议一出，合作社还在市区东街、大云等其它农贸市场的网点开展“保供应、稳物价”活动，并且还将继续。 （周国勇　杨晓威）