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木里牦牛

时间:2016-01-28 00:20:51 来源:  作者:     【

木里牦牛是木里县的特产之一。木里牦牛生长于2800米以上的天然草场,主要分布于木里县的九个牧场和茶布朗镇、沙湾乡、博窝乡、倮波乡、麦日乡、东朗乡、唐央乡等乡镇。


木里牦牛有纯黑毛和白花毛两个品种,头大额宽,耳小灵巧,背腰较平直,四肢粗短,蹄质结实,胸深宽,有角。成年公牛体重可达370-450公斤左右,母牛体重达250公斤左右。木里牦牛全年放牧,一般不进行圈养。因木里牦牛全年放牧,在天然牧场里食用各种中草药,如雪莲花、贝母、虫草等,其肉质鲜美,含有人体生长和保持健康的各种营养成份,具有高蛋白、低脂肪、氨基酸以及多种微量元素,是一种营养价值十分丰富的优质绿色食品。


木里历来有“植物王国,动物乐园”之美称,区域气候素有“一山有四季,十里不同天”之说,有天然草场500多万亩,林下草地270多万亩。丰富多样的自然资源和天然草地,是发展畜牧业特别是草食畜生产的良好条件。


近年来,木里县依托国家政策支持,正在大力发展优质的有机牦牛,把畜牧业的发展作为农村经济的重要支柱产业之一,加大了县内九大牧场的建设,改良了畜种、增加出栏率。据了解,木里现有牦牛5万余头,每年可出栏牦牛1.6万余头,可实现产值为6400万元。


木里县委政府在发展生态牦牛养殖中,若能合理开发牦牛资源,发展生态牦牛养殖(把牦牛皮、牦牛骨头、牦牛头等进行深加工成富有藏民族特色的装饰品,提高牦牛的附加值),不仅能促进牧民养殖的积极性,还有利于农牧民群众经济收入的增长。(凉山日报 记者 马楠 文/图)